Foto: Love Production, 2014
Donosimo izvrstan recept poznate kuharice Marry Berry (24Kitchen) za kolačiće od jabuka i badema. Za 6 kolačića potrebno vam je 45 minuta.
6 njami njami kolačića od jabuke i badema za 45 minuta? Može! Donosimo izvrstan recept poznate kuharice
Marry Berry (24Kitchen).
Od sastojaka vam je potrebno: 75 g otopljenog maslaca (odvojiti malo za namašćivanje), 100 g samodizajućeg brašna (odvojiti malo za posipanje), 100 g šećera, 1 razmućeno jaje (po mogućnosti iz slobodnog uzgoja), ½ žličice ekstrakta badema, 60 g jabuka Bramley (oguljenih i tanko narezanih) te 15 g nasjeckanih badema.
Postupak:
1. Zagrijte pećnicu na 180°C.
2. Namastite kalup maslacem, posipajte brašnom i stavite papir za pečenje.
3. Izlijte otopljeni maslac u veliku zdjelu. Dodajte šećer, brašno, jaje i ekstrakt badema pa miješajte dok se smjesa ne sjedini.
4. Dodajte po žlicu mješavine na svaku bazu i preko nje složite kriške jabuke. Zatim dodajte preostalu mješavinu na vrh te sve izravnajte žlicom.
5. Po svakom kolačiću posipajte komadiće badema. Pecite u pećnici 25–30 minuta, ili dok ne narastu i postanu zlatno smeđe boje.
6. Izvadite i ostavite da se hlade 10 minuta prije nego što ih izvadite iz kalupa. Poslužiti toplo uz žlicu crème fraîchea.
